Seongsu-dong es actualmente uno de los barrios más de moda en Seúl, often packed with young locals and tourists alike. Mientras muchos hacen cola en cafeterías normales, los expertos gastronómicos se dirigen a 이태리국시 성수 (Itae-ri Guksi Seongsu). La marca tuvo tanto éxito aquí que ahora se ha expandido a otras áreas exclusivas como Hannam y Dosan.
El nombre del restaurante, «Itae-ri Guksi», combina de forma inteligente Itae-ri (Italia) y Guksi, el dialecto regional coreano tradicional para los fideos. Sirven la pasta en una cazuela tradicional coreana de piedra caliente (Dol-sot), lo que asegura que la comida se mantenga humeante y crea una deliciosa capa crujiente en el fondo.
¿Por qué a los Coreanos les Encanta este Lugar?
El restaurante ha acumulado más de 11.000 reseñas en plataformas coreanas como Naver y Kakao Map. Aquí te contamos por qué:
- Fusión Perfecta: Ingredientes coreanos como el intestino de ternera (Gopchang) y las costillas estofadas se reinventan maravillosamente en pasta italiana.
- Textura Crujiente: La olla de piedra tuesta naturalmente la capa inferior de la pasta (similar al socarrat o nurungji coreano).
- Lugar para Citas: Es muy popular entre los jóvenes de Seúl de entre 20 y 30 años para citas, gracias a su interior moderno y sofisticado.
- Porciones Generosas: A diferencia de los típicos restaurantes italianos de Seúl, las porciones son grandes y están pensadas para compartir.
Consejos de Comensales Locales: Qué Pedir
El menú coreano puede ser abrumador. Aquí están los platos estrella más populares y consejos de expertos locales.
| Plato | Precio |
|---|---|
| Pasta de Intestino de Ternera y Queso (Gopchang) 곱창치즈돌솥파스타 |
₩25,000 (aprox. €14 / $16 USD) |
| Risotto de Ajo con Medio Pollo estilo Samgyetang (Ban-gye) 반계마늘돌솥리조토 |
₩23,000 (aprox. €14 / $16 USD) |
| Pasta con Mantequilla y Costillas de Ternera (Galbi-jjim) 갈비찜버터파스타 |
₩19,000 (aprox. €11 / $13 USD) |
※ La conversión de moneda es solo de referencia y varía según el tipo de cambio.
💡 Cómo disfrutarlo como un coreano
- Para tu primera visita: Pide la pasta de Gopchang (Intestino). La crema picante equilibra perfectamente el rico sabor de las vísceras.
- Espera a la costra: Deja la capa inferior de la pasta intacta en la olla caliente durante unos minutos. ¡Se creará una costra crujiente deliciosa!
- Etiqueta en el restaurante: En Corea es habitual pedir al menos un plato por persona. Como las raciones son generosas, para 3 personas recomendamos pedir 3 platos diferentes y compartirlos todos al centro.
Más que una comida: Explora Seongsu-dong
Después de disfrutar de tu pasta, te recomendamos dar un paseo por el barrio. Seongsu-dong es famoso por sus tiendas emergentes creativas (pop-up stores), cafeterías estéticas y boutiques de moda de tendencia ubicadas en antiguas fábricas. ¡Es la manera perfecta de pasar la tarde en Seúl tras una buena comida en olla de piedra!
Ubicación y Atracciones Cercanas en Seongsu
Dirección: 서울 성동구 왕십리로8길 18-1 3층 (3rd Floor, 18-1 Wangsimni-ro 8-gil, Seongdong-gu, Seoul)
🔗 Enlaces de mapas: Google Maps | NAVER Map
💡 Consejo útil para tu viaje: En Corea, Google Maps no funciona con precisión para rutas a pie. Te recomendamos descargar NAVER Map (disponible en inglés) y Papago para traducir el menú.
Estaciones de Metro Más Cercanas:
• Estación Ttukseom (Línea 2) — Salida 7 (3 min a pie)
• Estación Seoul Forest (Línea Suin-Bundang) — Salida 1 (5 min a pie)
Horario: Lun-Vie 11:30–21:30 (Descanso 15:00–17:00) | Sáb-Dom 11:30–21:30 (Sin descanso)
Teléfono: 0507-1411-0950
Aparcamiento y Colas: Hay aparcamiento público de pago cerca. Intenta visitar fuera de horas punta o usa la app Catchtable para evitar colas.
Qué Hacer Después de Comer
- Calle de Cafés de Seongsu — Fábricas de ladrillo rojo y boutiques de moda (a 3 min a pie).
- Parque Seoul Forest — Un enorme parque urbano perfecto para un paseo (a 5-10 min a pie).
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Es muy picante?
No demasiado. La pasta de gopchang tiene un toque picante suave que la mayoría de los visitantes internacionales puede disfrutar sin problemas.
¿Es amigable para turistas internacionales?
¡Sí! Señalar fotos o usar traductores es muy común, y el personal es servicial.
¿Vale la pena hacer la cola?
Si quieres experimentar la comida fusión que disfrutan los jóvenes coreanos, absolutamente. Te recomendamos usar Catchtable para ahorrar tiempo.
About What Korean Eat
This guide is part of the What Korean Eat collection, focusing on authentic local food experiences in Seoul.
